Opis
Pyszne racuchy fit z sezonowymi poziomkami, idealne jako lekka deserowa przekąska. Łączy słodycz poziomków z kruchością ciasta, podane z bitą śmietaną lub pudrem.
Przygotowanie
- Wlej mleko do garnka, wbij jaja, dodaj sodę, cukier i sól.
- Wymieszaj składniki mikserem.
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto będzie lejące i gęste.
- Pod koniec, łyżką wmieszaj poziomki do ciasta.
- Rozgrzej olej i smaż na nim racuchy na złoty kolor, aż się ładnie zetną z obu stron.
- Podawaj posypane cukrem pudrem lub skropione bitą śmietaną.