Opis
Puszyste racuchy na kefirze ze świeżymi malinami, podane z bitą śmietaną i cukrem pudrem. Owocowy deser na ciepło.
Przygotowanie
- Kefir wlać do miseczki i wbić jajko.
- Wsypać cukier i cukier waniliowy, dodać sodę oczyszczoną i szczyptę soli, zamieszać.
- Wsypać mąkę pszenną i dokładnie przemieszać na gładkie ciasto.
- Dodać maliny i ponownie delikatnie zamieszać, nie rozgniatając owoców.
- Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
- Ciasto nabierać łyżką i smażyć racuchy z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe racuchy posypać cukrem pudrem, udekorować bitą śmietaną i świeżymi owocami.