Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 2
- cukier puder
- łyżeczka proszku do pieczenia
- kwaśne mleko 1
- egierek 1
- szklank maki 2
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszyste racuchy na kwaśnym mleku z kawałkami śliwek węgierek, smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem. Idealne na szybki i pyszny deser lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Śliwki węgierki umyć, wydrylować i pokroić na ćwiartki.
- Jajka rozmącić z kwaśnym mlekiem.
- Wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia i wymieszać na jednolitą masę.
- Dodać pokrojone śliwki i delikatnie wymieszać.
- Olej rozgrzać na patelni.
- Łyżką moczoną w zimnej wodzie nakładać na patelnię porcje ciasta.
- Smażyć racuchy na rumiano z obu stron.
- Lekko ostudzone racuchy oprószyć cukrem pudrem.