Skladniki
- jajko 2 szt
- mleko 1 szklanki
- mąka pszenna 2 szklanki
- gruszka 5 szt
- kako, cynamon, sól do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Racuchy z gruszkami to puszyste placuszki na bazie ciasta naleśnikowego z dodatkiem świeżych gruszek, smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem. Szybki i smaczny deser dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
- W misce wymieszaj mąkę pszenną (2 szklanki) z jajkami (2 szt.), mlekiem (1 szklanka), szczyptą soli, cukrem pudrem i cynamonem do smaku.
- Do gotowego ciasta wrzuć pokrojone plasterki gruszek i delikatnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz na dużym ogniu. Nakładaj porcje ciasta z gruszkami i smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
- Po usmażeniu posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj na ciepło.