A dzis ugotuje...Racuchy z groszkiem i pieczarkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 łyżeczki
  • olej do smażenia
  • jajko 1 sztuka
  • mąka 50 dag
  • drożdże 50 gram
  • pieczarki 15 dag
  • gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • imbir 1 łyżeczki
  • groszek zielony 15 dag
  • mleko ciepłe 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Puszyste racuchy drożdżowe z dodatkiem zielonego groszku i pieczarek — wytr awna i sycząca wersja klasycznych racuchów, idealna na szybki obiad.

Przygotowanie

  1. Drożdże (50 g) rozetrzyj z 1 łyżeczką cukru, wlej ciepłe mleko (1 szklanka) i odstaw na 5–10 minut aż zaczyn się spieni.
  2. Do blendera wrzucd mąkę (50 dag), jajko (1 szt), 1 łyżeczkę gałki muszkatałowej, 1 łyżeczkę imbiru oraz rozczyn drożdżowy.
  3. Pieczarki (15 dag) posiekaj w drobną kostkę, a groszek zielony (15 dag) odcedz jeśli używasz z puszki lub rozmroż. Dodaj oba składniki do blendera.
  4. Zmiksuj wszystko na dość gęste ciasto. Odstaw w ciepłym miejscu na 30–40 minut do wyrośnięcia.
  5. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaz placuszki (po 1–2 łyżki ciasta na jeden) przez ok. 3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Odsacz na ręczniku papierowym i podawaj.