A dzis ugotuje...Racuchy z dyni ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Racuchy z dyni

Skladniki

  • olej 1 łyzka
  • dynia 250 g
  • jajko 2 szt
  • mleko 1 szkl
  • mąka 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Racuchy z dyni to puszyste i aromatyczne placuszki z tartej dyni z delikatnym ciastem, smakujące wybornie z kefirem lub śmietanką z pietruszką.

Przygotowanie

  1. Dynię obierz i zetrzyj na grubej tarce.
  2. W misce połącz mąkę, mleko, olej i żółtka jajek, wymieszaj na jednolite ciasto.
  3. Dopraw ciasto solą i pieprzem do smaku.
  4. Białka ubij na sztywną pianę.
  5. Do ciasta dodaj starte dynio, wymieszaj, a następnie ostrożnie wmieszaj ubite białka.
  6. Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu.
  7. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż placuszki z każdej strony na złoty kolor.
  8. Podawaj z kefirem lub śmietanką posypaną posiekaną pietruszką.