A dzis ugotuje...Racuchy serowo-dyniowe ;)

Skladniki

• dynia 200 gram
• jajko 1 sztuka
• mleko 3 łyżki
• mąka 7 łyzki
• ser 100 gram
• Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Wytrawne racuchy z tartej dyni i sera z ziołami prowansalskimi, smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Dynię (200 g) zetrzeć na tarce.
2. Ser (100 g) również zetrzeć na tarce.
3. Do miski dodać startą dynię, starty ser, 1 jajko, 7 łyżek mąki i 3 łyżki mleka.
4. Doprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
5. Wyrobić masę na gładkie ciasto.
6. Smażyć racuchy na rozgrzanym oleju, nakładając łyżką, na złoty kolor z obu stron.