A dzis ugotuje...racuchy ryżowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 150 gram
  • olej do smażenia
  • jajko 4
  • mleko 100 ml
  • proszek do pieczenia 15 gram
  • mąka 300 gram
  • ryż 1 kg
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • dżem owocowy

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Racuchy ryżowe to puszyste placuszki z ugotowanego ryżu i mąki, smażone na złoto i podawane z ulubionym dżemem owocowym.

Przygotowanie

  1. Ugotuj ryż do miękkości, odcedzi i wystudzi.
  2. Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z ugotowanym ryżem, cukrem, cukrem waniliowym, mlekiem, mąką i proszkiem do pieczenia.
  3. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  4. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy ryżowej.
  5. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje masy i spłaszczaj na placuszki.
  6. Smaż racuchy z obu stron na złocisty kolor (ok. 3–4 minuty z każdej strony).
  7. Podawaj z dżemem owocowym.