Opis
Puszyste racuchy z plasterkami jabłek smażone na oleju, podane z musem truskawkowym — tradycyjny polski deser na szybko.
Przygotowanie
- Jajka ubić trzepaczką lub mikserem.
- Wlać łyżkę oleju, mleko i wodę gazowaną.
- Wsypać mąkę i mikserować aż ciasto będzie miało konsystencję gęstego budyniu.
- Jabłka obrać i pokroić w cienkie plastry, dodać do ciasta i wymieszać.
- Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcje ciasta z jabłkami.
- Smażyć z obu stron na złoty kolor.
- Usmażone racuchy podawać z musem truskawkowym.