A dzis ugotuje...Racuchy drożdżowe z bananami ;)

Skladniki

• cukier 6 łyżeczek
• olej 2 łyżki
• jajko 4 szt
• banan 5 szt
• mleko 1 Szklanki
• mąka pszenna 40 dag
• drożdże 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste drożdżowe racuchy z kawałkami banana smażone na złoty kolor, podawane z cukrem pudrem.

Przygotowanie

1. Drożdże pokrusz do miski, dodaj 3 łyżeczki cukru i rozmieszaj.
2. Dodaj mąkę pszenną (40 dag), szklankę mleka, żółtka z 4 jajek i 2 łyżki oleju. Dokładnie wymieszaj.
3. Oddzielone białka ubij na sztywną pianę z 3 łyżeczkami cukru.
4. Delikatnie wmieszaj pianę do ciasta.
5. Banany obierz, przekroj wzdłuż, a następnie pokroj na kawałki długości 3-4 cm.
6. Na patelni rozgrzej olej. Kawałki banana zanurzaj w cieicie i łyżką kładź na gorący olej.
7. Smaż z obu stron na złoty kolor przez około 2-3 minuty na stronę.
8. Podawaj posypane cukrem pudrem.