Opis
Klasyczne drożdżowe racuchy w stylu kuchni polskiej, idealne jako danie na kolację. Ciasto ma delikatny aromat, a całość pięknie kontrastuje słodki posypka z cukru pudru.
Przygotowanie
- Rozkrusz drożdże, wymieszaj je z cukrem, a następnie zalej mlekiem. Odstaw na czas do rozpuszczenia się drożdży.
- Do miski wsyp mąkę, dodaj jajka, wlej przygotowany rozczyn i wyrobij ciasto.
- Rozgrzej tłuszcz na patelni i kładź ciasto łyżką, smażąc racuchy z obu stron.
- Wymieszaj cukier puder z cukrem wanilinowym i posyp osączone racuchy.