Skladniki
- cukier szkl
- mąka ziemniaczana 1 łyżki
- wanilia 1 laski
- lody waniliowe 4 kulki
- rabarbar 50 dkg
- sok z czerwonej porzeczki 1 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Rabarbarowy przysmak z lodami waniliowymi to lekki deser z duszonego rabarbaru w soku z porzeczki z wanilią, podawany z kulką zimnych lodów.
Przygotowanie
- Rabarbar oczyść i pokrój na kawałki wielkości 2 cm.
- W garnku zagotuj szklankę soku z czerwonej porzeczki z laską wanilii.
- Dodaj rabarbar i gotuj około 5 minut, aż zmięknie.
- Dodaj szklankę cukru i ponownie zagotuj.
- Łyżkę mąki ziemniaczanej rozrób w odrobinie zimnej wody na gładką zawiesinę.
- Wlej zawiesinę do gotującego się rabarbaru, ciągle mieszając, aby zagęścić.
- Ostudź kompot rabarbarowy.
- Przełóż do miseczek, do każdej dodając 1 kulkę lodów waniliowych.