Opis
Klasyczne quesadillas z kuchni meksykańskiej, łączące chrupiące tortille pszenne z aromatycznym nadzieniem z pieczonego kurczaka, sera cheddar i świeżych warzyw. Idealne danie na szybki posiłek.
Przygotowanie
- Natrzyj kurczaka marynatą, upiecz go w piekarniku lub na grillu, a następnie wystudź i pokrój w plastry.
- Na patelni skropionej olejem, połóż placek pszenny posmarowany guacamole.
- Równomiernie ułóż na nim plastry upieczonego kurczaka, posyp pokrojoną w paski papryką, posiekaną czerwoną cebulą oraz serem wymieszanym z kolendrą.
- Przykryj drugim plackiem i smaż, w trakcie lekko dociskając, przez około 5 minut z każdej strony.
- Gotowe danie pokrój na kawałki i podawaj z ulubionymi sosami np. salsą pomidorową i salsą serową.