A dzis ugotuje...pyzy na parze ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 łyżki
  • olej 2 łyżki
  • mąka 3 szklanki
  • drożdże 5 dag
  • szczypta soli
  • mleko ciepłe 1 szklanka
  • żółtko jajek 2

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pyzy na parze to miękkie i puszyste kluski drożdżowe gotowane na parze, które dzięki dodatku żółtek i oleju wychodzą wyjątkowo delikatne i lśnniiste.

Przygotowanie

  1. Drożdże połącz z cukrem, odrobiną mąki i mleka, aby powstała masa o konsystencji gęstej śmietany. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
  2. Pozostałą mąkę przesyp do miski, dodaj szczypę soli, wyronięty zaczyn, 2 żółtka, resztę mleka i 2 łyżki oleju.
  3. Wyrob gladkie, elastyczne ciasto i odstaw przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę do podwojenia objętości.
  4. Wyronięte ciasto ponownie zagniata i formuj duże kule o średnicy ok. 6–8 cm.
  5. Układaj kule w koszyku parowara, zachowując odstępy, i gotuj na parze ok. 10 minut, aż pyzy będą sprężyste.