Skladniki
- szpinak 2 kg
- sól
- czosnek
- mleko 150 g
- mąka 30 g
- margaryna 50 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowy szpinak przygotowany z białą zasmażką, mlekiem i roztartym czosnkiem.
Przygotowanie
- Szpinak oczyścić i dokładnie wypłukać.
- Zalać bardzo małą ilością wrzącej wody i ugotować do miękkości.
- Ugotowany szpinak zmielić w maszynce lub zblendować.
- Z margaryny i mąki przygotować białą zasmażkę, mieszając na małym ogniu.
- Zasmażkę rozprowadzić mlekiem.
- Dodać zasmażkę do szpinaku i wymieszać.
- Czosnek obrać i rozetrzeć z solą, dodać do szpinaku.
- Całość zagotować, mieszając.