Opis
Puszysty sernik z masła, sera twarogowego, jajek i budyniu waniliowego, pieczony w piekarniku aż do złotawego koloru.
Przygotowanie
- Ser dwukrotnie przepuść przez maszynkę.
- Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym.
- Białka ubić na sztywną pianę.
- Topione masło osiędzić do wystygnięcia.
- Do zmielonego sera dodać Żółtka ubite z cukrem.
- Dodać stopione, stołudzone masło.
- Do ciepłej masy dodać ubite białka, zapach, mąkę ziemniaczaną i budyń waniliowy.
- Wymieszać dokładnie.
- Włać do blachy wysmarowanej tłuszczem.
- Pieć około 60 minut w temperaturze 180°C, aż się lekko zbrąznowi.
- Posypać cukrem pudrem.
- Ostudzić i podawać.