Skladniki
- sok z cytryny
- oliwa
- cebula
- sól, pieprz
- łosoś
- żółtko jajek
- starty korniszon
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tatar z świeżego łososia z cebulą, korniszonem, żółtkiem i sokiem z cytryny — elegancka i lekka przekąska dla miłośników surowej ryby. Gotowy w kilka minut, idealny jako przystawka lub kolacja.
Przygotowanie
- Upewnij się, że łosoś jest bardzo świeży i pochodzi z pewnego źródła (tatar z surowej ryby wymaga najwyższej jakości składników).
- Łososia pokroj w bardzo drobną kostkę i przenieś do miseczki.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Korniszony drobno zetrzyj lub posiekaj.
- Do ryby dodaj cebulę, starty korniszon, żółtko, odrobinę oliwy i skrop sokiem z cytryny.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem lub grzaną bagietką.