Skladniki
- cukier puder 1 szklanka
- mleko litra
- śmietana litra
- galaretka 3 szt
- biszkopty podłużne 1 opakowanie
- Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Domowe ptasie mleczko to efektowny deser z warstwy biszkoptów, puszystej masy śmietanowej z żelatiną i kolorowej galaretki w kostce. Nie wymaga pieczenia i zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Przygotowanie
- Przygotuj 3 kolorowe galaretki: każdą rozpuszcz w 1 szklance wrzatku (bez zimnej wody). Wstaw do lodówki do zastynięcia, a następnie pokroj w kostkę.
- 2 łyżki żelatyny zalej 0,5 litra gorącego mleka, dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia i wystudz do temperatury pokojowej.
- 0,5 litra śmietany ubij mikserem na sztywno z 1 szklanką cukru pudru.
- Do ubitej śmietany stopniowo dodawaj ostudzoną želatinę w mleku i delikatnie mieszaj.
- Dodaj pokrojoną galartkę w kostkę i wymieszaj całość.
- Blachę wyłóż biszkoptami podłużnymi, a następnie wlej na nie masę śmietanowo-galaretową.
- Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny do całkowitego zastynięcia.
- Przed podaniem można polewać polewą czekoladową.