Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 szt.
- sól, pieprz
- mąka 5 łyżek
- ryż 2 woreczki
- marchew 2 szt.
- pietruszka
- bułka tarta pikantna
- jaja 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące placuszki ryżowe z marchewką, cebulą i czosnkiem, obtoczone w pikantnej bułce tartej i usmazżone na złoty kolor. Syte wegetariańskie danie, które może być samodzielnym obiadem lub kolacją.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odsacz i ostudzić.
- Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przecieś przez praskę.
- Natkowę pietruszki posiekaj drobno.
- W dużej misce połącz ugotowany ryż, marchewkę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki, jajko i 5 łyżek mąki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wilgotnymi rękami formuj płaskie placuszki wielkości hamburgera.
- Każdy placuszek obułócz dokładnie w pikantnej bułce tartej.
- Smaż na oleju na średnim ogniu po ok. 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj gorące z ulubionym sosem lub surówką.