Opis
Soczyste rolady z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami i serem, obtoczone w bułce tartej i smażone na złoto — pyszny obiad w stylu domowym.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka rozbij tłuczkiem na cienkie plastry.
- Posyp rozbite filety bułką tartą i pieprzem z obu stron.
- Ugotowane pieczarki pokrój w cienkie plasterki, a ser w cienkie plastry lub zetrzyj na tarce.
- Na każdy filet nałóż warstwę pieczarek i sera.
- Mięso ciasno zwiń w roladkę i spnij wykałaczkami, aby się nie rozwijało podczas smażenia.
- Smaż rolady na patelni na wolnym ogniu, obracając je ze wszystkich stron, aż będą złociste i dobrze wysmażone (około 15-20 minut).