Opis
Kolorowa sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem w curry, ananasem i majonezem, idealna jako lekki obiad lub przekąska na imprezę. Słodko-pikantne połączenie smaków zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, oprósz curry i smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, aż mięso będzie dobrze upieczone i lekko zarumienione.
- Makaron kolorowy ugotuj al dente według wskazówek na opakowaniu, dodając do wody łyżkę oliwy i szczyptę soli. Odcedź i ostudź.
- Ananasa z puszki pokrój w kostkę.
- W dużej misce połącz ugotowany makaron, usmażonego kurczaka, pokrojonego ananasa, 5 łyżek soku ananasowego oraz 5 łyżek majonezu.
- Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw solą do smaku.
- Na koniec dodaj posiekaną świeżą pietruszkę i ponownie wymieszaj. Podawaj schłodzoną.