Opis
Klasyczna i pyszna sałatka z kurczakiem i mozzarellą, idealna na szybki i sycący obiad. Łączy chrupiące elementy (bułka, pestki) z delikatnością sałaty i kremowością sosu śmietanowo-majonezowego. Świetna jako danie obiadowe.
Przygotowanie
- Wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj zmiażdżony ząbek czosnku oraz zioła prowansalskie. Odstaw całość do lodówki na 30 minut.
- Pokrój filet z kurczaka na kawałki i podsmaż. Zawiń podsmażane mięso w folię aluminiową.
- Podziel brokuł na różyczki i zblanszuj.
- Pokrój ser mozzarella i porwij sałatę lodową na kawałki.
- Ugotuj jajka na twardo i pokrój na ćwiartki.
- Pokrój bułkę w kostkę i zrumień ją na maśle.
- Upraż pestki dyni na suchej patelni. Osącz kukurydzę.
- Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z kukurydzą i polej sosem. Ułóż na talerzu podsmażone mięso oraz jajka.