Opis
Kolorowa sałatka z papryki, ogórków, czerwonej cebuli, fety i czarnych oliwek, doprawiona domowym sosem vinaigrette z octu winnego i oliwy.
Przygotowanie
- Paprykę (2 sztuki) umyj, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paseczki.
- Ogórki (40 dkg) umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę czerwoną (2 sztuki) obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Ser feta (20 dkg) pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
- Czarne oliwki bez pestek (10 dkg) pokrój na ćwiartki.
- Wszystkie pokrojone składniki przełóż do dużej salaterki i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj sos: w miseczce ubij trzepaczką oliwę (1 szklankę) z 4 łyżkami octu winnego, solą i pieprzem kajeńskim do smaku.
- Polej sałatkę sosem vinaigrette, wymieszaj i posyp posiekaną zieleniną.