Skladniki
- oliwa 3 łyżki
- sól, pieprz
- pomarańcza 2 sztuki
- natka pietruszki 1 garść
- kapusta pekińska 1 główka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i orzeźwiająca sałatka z kapusty pekińskiej z dodatkiem soczystych pomarańczy, skropiona oliwą. Szybka w przygotowaniu surówka idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską umyć i drobno poszatkować, przełożyć do dużej miski.
- Pomarańcze obrać ze skórki, usunąć pestki i białe błonki.
- Miąższ pomarańczy pokroić w kostkę i wymieszać z kapustą.
- Lekko posolić sałatkę i odstawić na pół godziny, aby składniki się przegryzły.
- Dodać 1-2 łyżeczki oliwy, doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Posypać posiekaną natką pietruszki i delikatnie wymieszać.