Skladniki
- olej 1 łyżka
- cebuli 1 szt
- mąki 1 łyżki
- koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki
- pieczarek 60 dag
- sól, pieprz smaku
- kapusty 1 główka
- cienkiej kiełbasy 40 dag
- suszonych grzybków 4 szt
- Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjna polska kapusta duszona z kiełbasą, pieczarkami i suszonymi grzybkami, doprawiona koncentratem pomidorowym. Sycące i aromatyczne danie jednogarnkowe.
Przygotowanie
- Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i drobno poszatkować.
- Suszone grzybki wypłukać w ciepłej wodzie i odstawić do namoczenia.
- Kapustę włożyć do dużego garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy i gotować na średnim ogniu do miękkości.
- Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z łyżką oleju.
- Cebulę obrać, pokroić w piórka i dodać do kiełbasy, smażyć razem przez kilka minut.
- Oprószyć kiełbasę z cebulą łyżką mąki, wymieszać i przesmażyć chwilę.
- Przełożyć kiełbasę z cebulą do garnka z kapustą.
- Dodać namoczone grzybki oraz koncentrat pomidorowy, wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Gotować jeszcze przez około 15-20 minut na małym ogniu.
- Pod koniec gotowania wyjąć liść laurowy i podawać.