Opis
Duszona biodrówka wieprzowa z cebulą, marchewką i kalarepą, delikatna i aromatyczna.
Przygotowanie
- Cebulę obrać i pokroić w talarki.
- Cebulę szklsić na patelni na oleju.
- Mięso biodrówki pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem.
- Rozbite plastry mięsa dodać do cebuli na patelnię i doprawić Kucharkiem.
- Kalarepę i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Starte warzywa dodać do mięsa.
- Dusić wszystko razem pod przykryciem przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.