Opis
Ciasto bez pieczenia z warstw herbatników i kakaowej masy z kaszy manny, polane masłaną polewą. Klasyczny, prosty deser idealny na szybką przekąskę.
Przygotowanie
- Na dnie prostokątnej blachy ułożyć równą warstwę herbatników.
- W dużym garnku zagotować 1 litr mleka z kostką margaryny, 2 szklankami cukru, opakowaniem cukru waniliowego i 6 łyżkami kakao, mieszając od czasu do czasu.
- Gdy mleko się zagotuje, wsypać szklankę kaszy manny cienkim strumieniem, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
- Gotować masę przez około 5 minut na małym ogniu, ciągle mieszając.
- Gorącą masę wyłożyć równomiernie na warstwę herbatników i dokładnie rozsmarować.
- Na masę ułożyć drugą warstwę herbatników.
- Przygotować polewę - w małym garnuszku na małym ogniu roztopić kostkę masła z 2 łyżkami wody, mieszając aż składniki się połączą.
- Polewą zalać wierzchnią warstwę herbatników.
- Posypać wierzch niewielką ilością wiórków kokosowych lub posypką do ciasta.
- Odstawić ciasto w chłodne miejsce do wystygnięcia, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- Kroić ciasto między herbatnikami, aby uzyskać równe kawałki.