A dzis ugotuje...Puszysty piernik ;)

Skladniki

• olej 1 szklanki
• cukru
• jajko 2
• mleko 1 szklanki
• mąka 2 szklanki
• proszku do pieczenia 2 łyżeczki
• dżem 1 szklanka
• cynamonu łyżeczka
• ciemnego kakao 2 łyżeczki
• Soda oczyszczona Prymat łyżeczka
• Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszysty wilgotny piernik z dodatkiem dżemu, kakao i przyprawy korzennej – prosty przepis na aromatyczne domowe ciasto.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp kaszą manną.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
3. Dodaj cukier i ucieraj mikserem na jednolita, błyszczącą masę.
4. Stopniowo dodawaj żółtka, olej (1 szklanka) i mleko (1 szklanka), miksując na niskich obrotach.
5. Wsyp mąkę (2 szklanki), proszek do pieczenia (2 łyżeczki), sodę oczyszczoną (1 łyżeczka), cynamon (1 łyżeczka), ciemne kakao (2 łyżeczki) i przyprawę do piernika (1 łyżeczka). Delikatnie wymieszaj.
6. Na końcu dodaj dżem (1 szklanka) i wymieszaj do połączenia składników.
7. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz ok. 40 minut w 180°C. Sprawdz gotowość patyczkiem – powinien wyjść suchy.