Opis
Puszyste kluski to pyszny deser kuchni polskiej. To delikatne, łakocie gotowane na parze, które idealnie smakują z sosem owocowym lub roztopionym masłem.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek. Wymieszaj żółtka z mąką, mąką ziemniaczaną, cukrem pudrem i kefirem.
- Dodaj do żółtko-mieszanki białko ubite na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj.
- Zagotuj wodę w garnku i lekko ją osól.
- Kładź masę łyżeczką na wrzącą wodę.
- Gotuj 1 minutę. Odwróć kluseczki za pomocą widelca na drugą stronę i po kilku sekundach wyjmij do miseczki.
- Podawaj z sosem owocowym lub roztopionym masłem.