Opis
Puszek karpatkowy to pyszny deser łączący ciemny biszkopt z kakaowym, przełożony marmoladą i kremem karpatkowym, udekorowany bitą Śnieżką i płatkami migdałowymi.
Przygotowanie
- Przygotuj biszkopt: oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka utrzyj z cukrem (6 łyżek) na jasną masę.
- Do masy żółtkowej dodaj roztopioną i ostudzoną margarynę, mąkę (6 łyżek), kakao (1 łyżkę) i proszek do pieczenia (1 łyżeczkę). Delikatnie wmieszaj pianę z białek.
- Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut. Sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest gotowy.
- Ostudzony biszkopt przekrój wzdłuż na dwie części i przełóż marmoladą.
- Krem do karpatki przygotuj według instrukcji na opakowaniu, używając mleka (400 ml). Nałóż na biszkopt.
- Śnieżkę w proszku (2 opakowania) ubij według instrukcji na opakowaniu na sztywną masę i nałóż na krem.
- Wierzch posyp płatkami migdałowymi (5 dkg). Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.