Skladniki
- sól do smaku:
- ząbek czosnku 1
- łyżka masła 1
- szkl. mleka 1
- dkg ziemniaków 30
- łyżki siekanego, mrożonego szpinaku 2
- szczypty tartej gałki muszkałowej 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowe purée ziemniaczane z mrożonym szpinakiem, czosnkiem i gałką muszkałową o intensywnie zielonej barwie. Zdrowy i estetyczny dodatek do mięs lub jajek sadzonych.
Przygotowanie
- W rondelku podgrzej szklankę mleka, dodaj 2 łyżki mrożonego siekanego szpinaku i zagotuj. Zmiksuj na gładką masę.
- Ziemniaki (30 dkg) obierz i ugotuj do miękkości w lekko osołonej wodzie. Odcedz.
- Gorące ziemniaki utstuć z łyżką masła.
- Dodaj szpinakową masę, czosnek przecifty przez praskę (1 ząbek) i szczyptę świeżo startej gałki muszkałowej. Dokładnie wymieszaj i dopraw solą do smaku.
- Podawaj posypane posiekanym szczypiorkiem jako dodatek do mięs lub jajek sadzonych.