Opis
Delikatne puree ziemniaczane z porem gotowanym na bulionie warzywnym — kremowy i lekko słodkawy dodatek do mięs i ryb.
Przygotowanie
- Ziemniaki (4 szt.) obierz, umyj i pokroj na równe kawałki.
- Pora pokroj w krążki, używając wyłącznie białej części.
- Włóż ziemniaki i por do garnka. Zalej wodą i wsyp 2 łyżeczki bulionu warzywnego w proszku. Gotuj do miękkości przez około 20 minut.
- Odcedź wodę. Dodaj masło do smaku.
- Tłucz wszystko tłuczkiem na gładkie puree. Dopraw mielonym pieprzem do smaku i podawaj gorące.