Opis
Proste puree z czerwonej soczewicy z masłem. Kremowy i pożywny dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Soczewicę czerwoną dokładnie płukać pod bieżącą wodą.
- Wsypać soczewicę do garnka i zalać wodą tak, aby woda sięgała około 1 cm nad powierzchnię.
- Moczyć około 30 minut.
- Gotować na małym ogniu około 5 minut, cały czas mieszając, aby soczewica się nie przypaliła.
- Gdy soczewica będzie miękka, dodać masło.
- Mieszając, odparowywać nadmiar wody, aż powstanie gęste puree.
- Doprawić do smaku solą i podawać jako dodatek.