A dzis ugotuje...Puree z fasoli ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masło 2 łyżki
• czosnek 2 ząbki
• natka pietruszki do posypania
• śmietana 30% 200 ml
• fasola szparagowa 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowe puree z fasoli szparagowej ze śmietanką, masłem i czosnklem, posypane świżą natką pietruszki — delikatny i syczący dodatek do obiadu lub kolacji.

Przygotowanie

1. Fasolke szparagową umyj i obierz z szypukłek (odetnij końcówki).
2. Wrzuc fasolke do osolonego wrzatku i gotuj przez około 10–15 minut, aż będzie miękka.
3. Odcedz ugotowaną fasolkę i przecie przez maszynkę do mięsa lub zblenduj na gładkie pure.
4. Do gorącego puree dodaj 2 łyżki masła i 200 ml śmietany 30%, wymieszaj do połączenia.
5. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, dodaj do puree.
6. Dopraw solą do smaku i ponownie wymieszaj.
7. Przekłóż do misek i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu jako dodatek do obiadu.