Opis
Kremowe pure ziemniaczne z białym serem i zrumienioną cebulką to syczący i aromatyczny dodatek do obiadu. Natka pietruszki nadaje mu świeżości i koloru.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, umyj i pokroj na ćwiartki.
- Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż będą miękkie.
- Odlej wodę i dokładnie odparuj ziemniaki przez chwilę na małym ogniu.
- Rozgnieć ziemniaki prasowan do ziemniaków lub dokładnie roztluć widelcem.
- Dodaj ser biały, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
- Cebulę obierz i pokroj w drobne kosteczki.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę na średnim ogniu przez około 5 minut, aż się zrumieni.
- Przesmażoną cebulę dodaj do pure i wymieszaj.
- Na koniec posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.