Opis
Syte zapiekane danie z klasycznej polskiej kuchni. Łączy makaron, aromatyczne pulpety z mięsa i kremowy sos grzybowy, idealne na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Mieszaj mielone mięso z namoczoną i odciśniętą bułką, rozdrobnioną widelcem. Dodaj bułkę tartą, jajko, sól i pieprz, a następnie wyrabiaj.
- Formuj małe, spłaszczone pulpeciki. Obtacz je w mące i smaż na mieszance oleju z masłem.
- Namocz grzyby w szklance wody i gotuj je przez godzinę. Następnie drobno je posiekaj.
- Przygotuj zasmażkę z mąki i masła. Gdy się spieni, wlej śmietankę i pozostały wywar z gotowania grzybów. Gotuj na ogniu, aż sos zgęstnieje, doprawiając do smaku.
- W naczyniu żaroodpornym wysmaruj masłem i układaj warstwę makaronu. Na makaronu ułóż usmażone pulpeciki, a następnie kolejną warstwę makaronu. Polej wszystko przygotowanym sosem.
- Zapiecz przez 20 minut w 200 stopniach.