A dzis ugotuje...pulpety z ziemniaków ;)

Skladniki

• jajko 4
• cebula 4
• margaryna 1
• średnich ziemniaków 20
• peczek zielonej pietruszki 1
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Złociste pulpety z puree ziemniaczanego z cebulą i czosnkiem, obtoczone w tartej bułce i smażone na maśle — prosty i smaczny obiad.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i ugotuj na parze lub w małej ilości osolonej wody do miękkości.
2. Gorące ziemniaki przetrzyj przez praskę lub zagniatarką na gładkie purée.
3. Cebulę obierz, pokrój drobno i zeszklij na margarynie na patelni.
4. Do puree z ziemniaków dodaj 4 surowe jajka, zeszkloną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i sól. Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
5. Z masy formuj niewielkie kulki (pulpety) wilgotnymi dłońmi.
6. Każdą kulkę obtocz w tartej bułce.
7. Smaż pulpety na margarynie lub maśle na złoty kolor ze wszystkich stron.
8. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki.