Skladniki
- mąka 3 dag
- wątróbka drobiowa 15 dag
- jaja 2 sztuki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Delikatne pulpety z mielonej wątróbki drobiowej gotowane w bulionie, idealne jako dodatek do zup takich jak kapuśniak, bigos czy rosół. Prosta i sycąca potrawa kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Wątróbkę drobiową przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa.
- Do zmielonej wątróbki dodaj jajka, mąkę (3 dag), bułkę tartą (10 dag) oraz ulubione przyprawy i posiekaną zieloną pietruszkę.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Z masy formuj małe pulpeciki (wielkości orzecha włoskiego).
- Gotuj pulpeciki w bulionie przez około 10-15 minut, aż będą gotowe.
- Podawaj do kapuśniaku, bigosu lub rosołu.