Opis
Soczyste pulpety z mięsa mielonego wołowego z ryżem i kaszą manną, duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z poszatkowaną kapustą i suszonymi grzybami.
Przygotowanie
- W misce połącz mięso mielone wołowe z ryżem, kaszą manną, jajkami i przyprawami do smaku. Dobrze wymieszaj i wyrob rękami na jednolity farsz.
- Uformuj z masy kotlety (pulpety) o jednakowej wielkości.
- Obtócz każdy pulpet w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż pulpety z obu stron na złoty kolor.
- W dużym garnku zagotuj 1 litr wody z kostką rosołową. Dodaj przecier pomidorowy, ketchup, kapustę poszatkowaną i suszone grzyby. Wymieszaj.
- Wkładaj obsążone pulpety do gotującego się sosu.
- Gotuj na wolnym ogniu ok. 40 minut, aż pulpety będą miękkie i dobrze przegotowane.
- Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami.