Skladniki
- masło 2 łyżeczki
- cebula 2 szt
- mleko 1 szkl
- mięso mielone 500 g
- jaja 2 szt
- wywar z jarzyn 1 litr
- rosół z kostki 2 kostki
- czerstwa bułeczka 2 szt
- jablka kilo2
- chrzan - utarty 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjne polskie pulpety z dodatkiem świeżych jabłek i smakwitego sosu z chrzanem. Sytujące i smaczne danie na obiad.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Bułeczkę namoczy w mleku i odciśnij.
- Jabłka utri na tarce.
- Mięso mielone połącz z posiekaną cebulą, rozmięczoną bułeczką, jajkami, utartymi jabłkami, solą i pieprzem.
- Wyrobić spójną masę i uformuj 16 pulpetów.
- Zagotuj osolan ą wodę w dużym garnku.
- Włóż pulpety do wrz ącęj wody i gotuj na małym ogniu aż się wzniosą na wierzch.
- Wyjmij pulpety i trzymaj w cieple na talerzu.
- Do rondelka daj wywar z warzyw lub rozpuszczone kostki rosołowe.
- Dodaj łyżeczmy masła do rosołu.
- Dopraw śmietaną z odrobiną mąki.
- Dodaj utarty chrzan i utarte na tarce jabłka.
- Zagotuj sos.
- Zalej pulpety gotowym sosem i podaj.