Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- mąka 4 łyżki
- koncentrat pomidorowy 4 łyżeczki
- mięso mielone 500 gram
- sól i pieprz
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanki
- Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczne polskie pulpety z mielonego mięsa gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym na bazie koncentratu. Proste dʺnie obiadowe, które zadowoli całą rodzinę.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokroj drobno w kostkę.
- Do miski włóż 500 g mięsa mielonego, dodaj jedną pokrojoną cebulę, 1 jajko, 1 szklankę bułki tartej, przyprawa do mięsa (1 łyżeczkę) oraz sól i pieprz do smaku.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj rękoma na jednolita masę.
- W dużym garnku zagotuj wodę z szczyptą oregano.
- Formułuj rękami średnio duże kulki z masy mięsnej i wrzucaj je na wrzącą wodę, uważając aby się nie posklejały.
- Gotuj pulpety przez około godzinę na średnim ogniu.
- Pod koniec gotowania dodaj 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego i wymieszaj.
- W kubeczku rozrob 4 łyżki mąki z odrobiną zimnej wody, wlej do sosu i dobrze wymieszaj, gotuj jeszcze kilka minut aż sos zgęstnieje.