Skladniki
- jajko 1 sztuk
- koperek 1 pęczek
- mąka 5 łyżek
- kasza manna 2 łyżek
- śmietana 2 łyżki
- rosołek 1 kostek
- zarodki pszenne łyzek
- mięso mielone wołowo-wieprzowe kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Mękkie pulpety z mięsa wołowo-wieprzowego w kremowym sosie koperkowym, klasyczne danie polskie.
Przygotowanie
- Mięso mielone wymieszaj z jajkiem
- Dodaj kaszyę mannę i zarodki pszenne
- Przyprawij solą i pieprzem
- Formuj mały kuleczki (pulpety)
- Obtaczaj każdą pulpetę w mące wymieszanej z zarodkami pszennymi
- Zagotuj litr wody
- Rozpuść kostkę rosołową w gotującej się wodzie
- Wrzuć pulpety do gorącego rosołu
- Kiedy pulpety zaczną wypływać, dodaj koperek świeży
- Wyjmij pulpety z rosołu i odłóż
- Wymieszaj mąkę z wodą i wlej do rosołu
- Gotuj aż się zagęści (około 3-4 minuty)
- Dodaj śmietanę
- Włóż pulpety z powrotem do sosu
- Gotuj jeszcze 2-3 minuty
- Podawaj z ziemniakami, ryżem lub makaronem