Skladniki
- jajko
- przyprawy
- mleko
- koperek
- pierś z kurczaka
- mąka
- smietana 18%
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjny obiad w kuchni polskiej. Delikatne kotleciki z kurczaka w aromatycznym koperkowym sosie śmietanowym. Idealne danie na świąteczny lub rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Przygotuj zmieloną pierś z kurczaka (nie używaj gotowego mięsa mielonego). Do zmielonego mięsa dodaj jajko, namoczoną bułkę i przyprawy do smaku.
- Formuj małe kotleciki, obtacz je w mące i rumień je krótko na patelni. Pamiętaj, aby nie smażyć ich długo, ponieważ dojdą w sosie.
- Zalej pulpeciki niewielką ilością wody z kostką rosołową i dodaj śmietanę, tak aby przykryła mięso.
- Dusimy danie przez około 20 minut, aby mięso było mięciutkie i nie było surowe.
- Po upływie czasu duszenia i wyłączeniu gazu, dodaj sporą garść koperku. Nie dodawaj koperku podczas gotowania, ponieważ straci wartości.
- Podawaj pulpeciki najlepiej z duszonymi ziemniakami.