A dzis ugotuje...Pulpety ;)

Skladniki

• sól i pieprz do smaku
• mięsa mielonego kg
• cebule 2
• natka pietruszki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne pulpety z mielonego mięsa z cebulą i natką pietruszki, obsmażone na złoto i duszone w sosie przez 20 minut do miękkości.

Przygotowanie

1. Cebulę (2 sztuki) drobno posiekać.
2. Natkę pietruszki umyć i posiekać.
3. Mięso mielone (1 kg) wymieszać w misce z posiekaną cebulką i natką pietruszki.
4. Doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wyrobić masę.
5. Zwilżonymi dłońmi formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
6. Na patelni rozgrzać olej i obsmażać pulpety z obu stron przez 3–4 minuty na złocisty kolor.
7. Obsmażone pulpety przełożyć do rondelka, podlać wodą, aby były do połowy zakryte.
8. Przygotować dowolny sos (np. z torebki) i dodać do rondelka.
9. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut.