Opis
Klasyczna, sycąca potrawa obiadowa, idealna na rodzinny stół. Pulpety pieczarkowe bazują na aromacie pieczarek i aromatycznym sosie, stanowiąc sycący i smaczny obiad.
Przygotowanie
- Pokrój pieczarki drobno i podsmaż je na oleju, przyprawiając solą i pieprzem.
- Z pozostałych pieczarek wyrób masę z mielonym mięsem, drobno pokrojoną cebulą, kucharkiem, przyprawą do mielonego, pieprzem, majerankiem, jajkiem, bułką tartą i przyprawami uniwersalnymi.
- Formuj z masy klopsy i podsmaż je na patelni, na której podsmażałeś pozostałą część pieczarek.
- Gdy się lekko podsmażą, dolej wody, dodaj kostkę mięsną i duś pod przykryciem.
- Po ugotowaniu, wyjmij pulpety i zaciągnij sos, rozrobiając pół szklanki wody z 2 łyżkami mąki.