A dzis ugotuje...Pulpety grysikowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • natka pietruszki
  • jaja 5
  • twaróg 40 dag
  • szklanka mąki
  • 2 łyżki masła
  • szklanka kaszy manny
  • 2 szklanki meka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne pulpety z kaszy manny i twarogu gotowane w osolonej wodzie — lekkie, pięknie miękkie i podawane z świżą natką pietruszki.

Przygotowanie

  1. Do garnka wlej 2 szklanki mleka i dodaj odrobinę wody. Zagotuj, a następnie wsyp szklankę kaszy manny, mieszając ciągle. Gotuj na małym ogniu, aż kasza zgęstnieje. Odstaw do schłodzenia.
  2. Twaróg (40 dag) przepuść przez maszynkę do mięsa lub dobrze rozń widelcem, aż będzie grzeszący kremowy.
  3. Schłodzoną kaszę połącz z twarogiem. Dodaj żółtka (z 5 jaj) i masło (2 łyżki), ucieraj na jednolitą masę.
  4. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmłody do masy serowej. Wsyp mąkę (1 szklankę) i ostrożnie wymieszaj.
  5. Z masy formuj nieduże pulpety (wielkość orzecha włoskiego) i obtaczaj w mące.
  6. Gotuj pulpety w osolonej wrzatkącej wodzie przez około 10–12 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
  7. Gotowe pulpety posyp posiekaną natką pietruszki i podaj.