A dzis ugotuje...Pulpeciki ziołowe z pieczarkami ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej do smażenia
• czosnku 2 ząbki
• oregano 1 łyżeczka
• jajek 2 szt.
• pieczarek 8 szt.
• majeranku 2 łyżeczki
• filet z indyka 30 dag
• kaszy manny 2 łyżki
• lubczyk 1 łyżeczki
• cebuli czerwonej 1 szt.
• Pieprz biały mielony Prymat do smaku
• wołowiny zrazowej 20 dag
• Rama Cremefine do gotowania 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Ziołowe pulpeciki z mieszanego mięsa indyczego i wołowego z pieczarkami, duszone w kremowym sosie pieczarkowym.

Przygotowanie

1. 30 dag filetu z indyka i 20 dag wołowiny zrazowej oczyścić, umyć, osuszyć i przemieloć przez maszynkę.
2. 6 pieczarek opłukać i gotować przez 10 minut, ostudzić i pokroić w plastry.
3. W misce wymieszać zmielone mięso, obraną i drobno pokrojoną cebulę czerwoną, czosnek przeciśnięty przez praskę, 2 jajka i 2 łyżki kaszy manny.
4. Dodać pokrojone pieczarki, 1 łyżeczkę oregano, 2 łyżeczki majeranku i 1 łyżeczkę lubczyku.
5. Doprawić solą i pieprzem białym, dokładnie wymieszać.
6. W garnku zagotować pół szklanki wody, dodać pozostałe 2 pokrojone pieczarki, sól i pieprz, dusić do miękkości.
7. Dodać 2 łyżki śmietanki Cremefine do pieczarek – to będzie sos.
8. Z masy mięsnej formować małe kulki i lekko podsmażyć na oleju.
9. Przełożyć pulpeciki do sosu pieczarkowego i całość dusić około 30 minut.