Skladniki
- cukier 8 łyżek
- masło 150 gram
- mleko 3 litra
- bułka 3 sztuki
- rodzynki 50 gram
- białko 6 sztuk
- żółtko jajek 8 sztuk
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pudding studencki to sycący i klasyczny deser. Jest to kremowy deser na bazie mleka i bułek, idealny na spotkania ze znajomymi.
Przygotowanie
- Namocz bułki w mleku, wyciśnij je i przetrzyj przez sito.
- Wymieszaj przecierane bułki z masłem i zagotuj całość z mlekiem.
- Po ostygnięciu wymieszaj masę z żółtkami, ubitymi białkami, cukrem, rodzynkami i migdałami.
- Wlej masę do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
- Gotuj na parze przez 1 godzinę.