Skladniki
- sól
- olej
- jajko
- ząbek czosnku
- ciasto francuskie
- ser mozarella 150 g
- cukinie 3
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puchate pierożki z ciasta francuskiego z nadzieniem z cukinii i mozzarelli, pieczone w piekarniku na złoty kolor. Lekka i smaczna kolacja lub przekąska gotowa w 30 minut.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie rozmroź zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub przygotuj świeże.
- Cukinie umyj i osusz. Pokrój w cienkie paseczki.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj ząbek czosnku i paseczki cukinii. Smaż przez 5–10 minut ze szczyptą soli, aż cukinia zmięknie. Czosnek wyjmij.
- Usmażoną cukinię przełóż do miski. Dodaj jajko i mozzarellę pokrojoną w kostkę. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Piekarnik nagrzej do 200°C.
- Z ciasta wycinaj prostokąty o wymiarach około 12×6 cm.
- Na każdy kawałek ciasta nakładaj łyżeczkę farszu z cukinii. Złóż ciasto i dobrze sklej brzegi palcami.
- Pierożki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, aż pierożki się napuszą i złocisto zarumienią.