A dzis ugotuje...Puchata jajecznica z pieczarkami ;)

Skladniki

• jajko 2 szt.
• pieczarki 4 szt
• szczypta soli
• pieprz mielony
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka śmietanki 18 %

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Puchata i kremowa jajecznica przygotowana z oddzielonych białek i żółtek z dodatkiem pieczarek i śmietanki. Idealne śniadanie dla tych, którzy lubią lekkie i puszyste jajecznice.

Przygotowanie

1. Pieczarki pokrój w plasterki.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i smaż pieczarki na rumiano przez około 5 minut. Odłóż na bok.
3. Oddziel białka od żółtek.
4. Białka wymieszaj dokładnie ze śmietanką (1 łyżka).
5. Na tę samą patelnię dodaj pozostałą łyżkę masła i poczekaj, aż się rozgrzeje.
6. Wlej na patelnię mieszaninę białek ze śmietanką i smaż, ciągle mieszając, aż białka się zetną.
7. Posól i popieprz do smaku.
8. Dodaj żółtka i delikatnie zamieszaj.
9. Smaż jeszcze chwilę, doprowadzając żółtka do lekkiego ścięcia.
10. Podawaj od razu po przygotowaniu.